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渋柿:甲州百目柿(こうしゅうひゃくめがき)干しました!

 天候に恵まれ、イイ感じに実った渋柿(甲州百目柿)を剥いて、干しました
kaki4.jpgkaki3.jpg 
このままではシブクて食べられませんが・・・
こうして陽に干すことによって、自然に甘さが増してくるのです
毎年の事ですが・・不思議です!
誰が考案したのでしょうね??
kaki2.jpg
捨ててしまうような渋柿が高級乾燥果物、枯露柿(ころがき)になります。
017.JPG
昨年の画像)
s.jpg
た・の・し・みですv(^o^)v

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みやちゃん

Author:みやちゃん
6月にさくらんぼ狩り・9月にぶどう狩りの観光を行っております。
農作業の様子、ファミリーの事など気まぐれに更新していきます。
このブログでお客様と繋がって行けたらと思っています♡^^♡

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