親子でおせち料理にも挑戦しました。 

先週はしめ縄作り体験・・そして今週は親子でおせち料理に初挑戦してきました。
田作りとお雑煮と伊達巻きを教えてもらいました。
主婦になり早15年余り・・・恥ずかしながら伊達巻きと田作りは初めてですがく〜(落胆した顔)
まずは材料、すでに分量が分けられてありました。
こうなっていると楽ちんですよね!!
子供と一緒ということで特別 バナナケーキも教えて頂きました。
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適度の焦げが模様になります。いつになく真剣な表情の次女!!
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くるくる巻きました。
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みんなで作ったのであっという間に五品もできました
いつもこうだといいのにな~~
デジカメの残電池量が少なく写真が少なくで申し訳ございませんが・・
出汁もちゃんと昆布を鰹節からとりましたョ^^。
当たり前のことですが・手間暇けると美味しいです
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みんなで試食の後は、おせちのいわれ、食材の意味、食材の勉強もしっかりしてきました。
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伝統のおせち料理・・伝承したいですね。(もっと腕を磨いて!)
食育という言葉が定着してきつつありますが・・
やっぱり、食は大事です。
普段の手抜き料理 大反省・・
一足早く正月気分でした。ごちそうさまでした。
教えて頂いた先生方ありがとうございました。m(__)m
おせち料理も任せたよ!ヨロシク!アイちゃん・・・!!!




2 Comments

ももままか  

すごい!こういうのに行かないとなかなかお料理って分からないものですよね
お姉ちゃん料理好きになるかしら^^

2010/12/25 (Sat) 06:52 | REPLY |   

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2010/12/22 (Wed) 01:44 | REPLY |   

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