干し柿出来ました! 

 干し柿完成v(^・^)v
例年より一週間程遅れです。
なかなか乾燥せずヒヤヒヤしましたがこのところの低温乾燥の気候になり
まずまずの仕上がりになりました。
11月8日に皆で柿皮むき⇒皮むきの様子はここから
生では食べられない渋い柿が干して乾燥することにより甘~~い栄養たっぷりの高級ドライフルーツに変身しました。
P1010231.JPG

3 Comments

miya  

ありがとうございます。

  akie さんコメントありがとうございました。m(_ _)m
隣の市でも干し柿泥棒が出るほど貴重なものみたいですね!
ところによっては猿などの被害も出たそうですね!
昨年は豊作 今年は不作・・昔はこれほど差はなかったようですが・
自然の気候が年々おかしくなってきているのかな・・
難しいですね!

               みやちゃんでした。(^・^)/~~

2009/12/21 (Mon) 09:15 | REPLY |   

akie  

注文したくなる出来!

今年は貴重な枯露柿ですよね。何処も限定品で。
すばらしい仕上がりで、贈答用に使いたくなってしまって。
来年の豊作を祈ります。お手間をおかけしました。

2009/12/21 (Mon) 04:11 | REPLY |   

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2009/12/18 (Fri) 20:56 | REPLY |   

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